Porkkanaleivokset
opskrift

Disse lækre gulerodsbrød er en perfekt sød snack eller dessert. De er saftige og fyldt med smag, og det er nemt at lave dem.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 12 leivokset

Ingredienser:

- 200 g margarine
- 4 dl revet gulerod
- 3 dl hvedemel
- 1 dl grahamsmel
- 1 spsk kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1 dl sukker
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør en bageform.
2. Smelt margarinen og lad den køle lidt af.
3. Bland i en stor skål revet gulerod, sukker, æggene og den smeltede margarine.
4. I en anden skål, kombinér hvedemelet, grahamsmelet, kanel, ingefær, bagepulver og salt.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til gulerodsblandingen og rør godt, indtil dejen er ensartet.
6. Hæld dejen i den forberedte bageform og glat overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil brødene er gyldne og gennembagte.
8. Lad dem køle af, før de serveres.

Næringsindhold (per leivokset):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 23 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.62 (1716 anmeldelser) ★★★★★ del