Tawny Port Dessert

Fremgangsmåde

1. Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller i mikrobølgeovnen.
2. Pisk flødeskum, indtil det begynder at tykne.
3. Tilsæt sukker og vaniljeekstrakt under piskningen.
4. Forbind den smeltede chokolade med tawny portvinen forsigtigt ved at folde det sammen.
5. Bland chokolade-portvinsblandingen i flødeskummet forsigtigt.
6. Fordel blandingen i fire portionsskåle eller glas.
7. Lad desserten køle af i køleskabet i cirka 1-2 timer før servering.
8. Pynt med revet citronskal inden servering.