Silde- og Kartoffelgratæn
opskrift

Beskrivelse: En lækker gratæn med sildefileter og kartofler, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 500 g kartofler
- 300 g sildefileter
- 1 stor løg
- 1½ spsk revet peberrod
- 1½ spsk dijonsennep
- 2 dl fløde
- 3 dl mælk
- 2 spsk hvedemel (udlad ved tilsætning af æg)
- 1-1½ teskefuld salt
- Hvid peber efter smag
- Tørret dild efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skær kartoflerne i skiver og hak løget.
2. Smør en bageform.
3. Bland de skivede kartofler, sildefileter, løg og revet peberrod i en skål.
4. I en anden skål, bland fløde, mælk, hvedemel, salt, hvid peber og dild.
5. Hæld væsken over kartoffel-sildeblandingen i bageformen.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 1 time, indtil overfladen får en smuk farve.
7. Server med syltede rødbeder.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 18 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.23 (5453 anmeldelser) ★★★★★ del