Prinssessan Kruunajaiskakku
opskrift

En lækker og imponerende kage, perfekt til festlige lejligheder som kroninger eller andre særlige begivenheder. Kagen er fyldt med smag og smukke lag, der vil vinde enhver hjerte.
Valgetid: 1 time + afkølingstid
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 250 g smør
- 300 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 1 dl mælk
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g bær (f.eks. hindbær eller blåbær)
- 200 g flødeis (valgfri fyld)
- 200 g flormelis (til glasur)
- 100 g smør (til glasur)
- 2 spsk mælk (til glasur)
- 1 teskefuld vaniljesukker (til glasur)
- Dekorationer (f.eks. spiselige blomster eller glimmer)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld kageformen.
2. Pisk smørret og sukkeret sammen, indtil det er luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver.
4. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, vaniljesukker) og tilsæt dem skiftevis med mælken til dejen.
5. Hæld dejen i formen og fordel bærene jævnt over.
6. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
7. Lad kagen køle af i formen i ca. 10 minutter, og flyt den derefter til en bagerist for at køle helt af.
8. Forbered glasuren: Pisk smørret lyst, tilsæt flormelis, mælk og vaniljesukker. Rør det sammen til en glat masse.
9. Fordel glasuren over den afkølede kage og pynt som ønsket.
10. Server kagen festligt, som en værdig prinsesse vil fortjene!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.22 (2567 anmeldelser) ★★★★★ del