Print Shirako - Torskens Mælk med Ponzu Sauce
Denne lækre ret kombinerer frisk torskens mælk med en sprød ponzu sauce. Perfekt som forret eller en let middag.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered ponzu saucen på forhånd og lad den køle af til stuetemperatur.
- Skyl forsigtigt torskens mælkeposer i koldt vand.
- Kog vand i en gryde og tilsæt mælkeposerne. Kog i cirka ti sekunder.
- Tag mælkeposerne op af vandet og læg mælken i bunden af skåle.
- Hæld ponzu saucen over mælken.
- Drys hakkede forårsløg og tørret rogn over retten.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 200 kcal |
|---|---|
| Protein | 15 g |
| Kulhydrater | 5 g |
| Fedt | 8 g |
| Kostfibre | 0 g |