Punaherukka-jogurttikage
opskrift

En lækker og saftig kage med yoghurt og friske rips. Forberedelsestid: 15 minutter, Bagetid: 40-50 minutter, Antal portioner: 10.
Ingredienser:
- 200 g græsk yoghurt
- 150 g sukker
- 2 æg
- 100 ml mælk
- 100 g smør (smeltet)
- 250 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 100 g hvid chokolade (hakket)
- 250 g rips (friske eller frosne)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. I en skål, bland yoghurt, sukker, æg og mælk. Tilsæt det smeltede smør og rør det sammen.
3. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret og saltet. Kombiner de tørre ingredienser med de våde. Rør ikke for meget.
4. Vend hvid chokolade og rips i dejen.
5. Hæld dejen i den forberedte form og jævn overfladen.
6. Bag i ovnen i ca. 40-50 minutter, indtil kagen er færdig. Tjek om den er færdig ved at stikke en tandstik i midten.
7. Lad kagen køle af, inden den serveres. Pynt eventuelt med friske rips.
Nyd den lækre punaherukka-jogurttikage!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250 kcal, Protein: 5 g, Fedt: 10 g, Kulhydrater: 35 g, Sukker: 15 g.

Bedømmelse: 4.75 (4170 anmeldelser) ★★★★★ del