Herkuleiske batafranskere
opskrift

Maukkelige og sprøde batafranskere, perfekte som tilbehør eller snacks. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Portioner: 4.
Ingredienser:
- 2 mellemstore søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld cayennepeber (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl de søde kartofler og skær dem i lange, tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie samt krydderierne. Rør godt rundt, så alle strimler er dækket.
3. Fordel de krydrede kartoffelstrimler jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
4. Bag ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend strimlerne halvvejs igennem bagetiden.
5. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af et øjeblik, inden de serveres.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.09 (3415 anmeldelser) ★★★★★ del