Rødbede-Rose-Tærte
opskrift

En skøn og farverig rødbede-røse tærte, der er perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 300 g rødbeder
- 150 g gedeost
- 1 pk færdig tærtebund
- 3 æg
- 2 dl fløde
- 1 spsk frisk timian
- Salt og peber efter smag
- Hvidløg (valgfrit)
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Skræl og skær rødbederne i tynde skiver.
2. Varm olien på en pande og steg rødbedeskiverne i et par minutter, indtil de er møre.
3. Smør en tærteform og rul tærtebunden ud i formen.
4. Fordel de stegte rødbedeskiver ovenpå tærtedejen.
5. Smuldr gedeosten over rødbederne.
6. Knæk æggene i en skål, tilsæt fløde, timian, salt og peber. Rør godt rundt.
7. Hæld æggeblandingen over rødbederne og osten.
8. Bag ved 200 grader i cirka 30-35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad tærten køle lidt af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.95 (769 anmeldelser) ★★★★★ del