Kremet kyllingepasta

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gennemstegte.
6. Hæld fløden og kyllingefonden i panden. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og sort peber.
8. Tilsæt den drænede pasta til saucen og rør godt rundt. Hvis pastaen er for tør, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
9. Server portionerne med frisk basilikum ovenpå.