Rødbede-chokoladechips småkager
opskrift

En lækker kombination af sødme og salt, der tilbyder en lækker og lidt anderledes mulighed for traditionelle småkager. Perfekt til en snack med kaffe!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 småkager
Ingredienser:
- 1 dl revet rødbede
- 100 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl brun sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl hvedemel
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/4 teskefuld salt
- 1 dl chokoladechips
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smelt smørret og bland det med sukker og brun sukker i en skål.
3. Tilsæt ægget og vaniljesukkeret, og rør godt.
4. Tilsæt den revne rødbede til dejen og rør rundt.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet i en separat skål.
6. Tilsæt melblandingen til dejen og rør, indtil det er ensartet.
7. Tilsæt chokoladechipsene og rør rundt.
8. Tag små portioner af dejen og læg dem på en bageplade med bagepapir, og sørg for at der er plads til, at småkagerne kan brede sig.
9. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil småkagerne er gyldne.
10. Lad småkagerne køle af, før de serveres.
Næringsindhold (per småkage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.85 (5926 anmeldelser) ★★★★★ del