Raakasuklaakakku
opskrift

En lækker og sund chokoladekage lavet uden bagning. Perfekt som snack eller dessert.
Forberedelsestid: 30 minutter + 2 timer til køling
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 2 dl nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 2 dl dadler, uden sten
- 1 dl kakao pulver
- 1 dl kokosolie, smeltet
- 1 dl honning eller agavesirup (valgfri sødemiddel)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
Instruktioner:
1. Læg nødderne og dadlerne i blød i cirka 30 minutter i vand. Dræn og skyl dem.
2. Blend nødderne, dadlerne, kakao pulver, kokosolie, honning/agavesirup, vaniljeekstrakt og salt i en blender eller foodprocessor indtil blandingen er glat.
3. Beklæd en kageform med bagepapir og tryk dejen jævnt ned i formen.
4. Sæt kagen i køleskabet for at sætte sig i minimum 2 timer.
5. Skær kagen i stykker og server. Du kan dekorere kagen med bær eller nødder, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 18 g
Protein: 3 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.92 (2757 anmeldelser) ★★★★★ del