Raikas marjakakku
opskrift

Raikas marjakakku er en lækker og smukt pyntet kage, perfekt til sommerfester. Kagen indeholder saftige bær og er nem at lave.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 12 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 400 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 200 g friske jordbær
- 200 g friske blåbær
- Flormelis til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og drys en bageform med mel.
2. Pisk det stuetempererede smør og sukker sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt mellem hver.
4. Sigt hvedemelet og bagepulveret sammen, og fold det forsigtigt ind i dejen.
5. Tilsæt mælken og rør, indtil dejen er jævn.
6. Hæld dejen i bageformen og glat overfladen.
7. Bag kagen i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil den er gylden og gennembagt (test med en tandstik).
8. Lad kagen køle af, før du tager den ud af formen.
9. Pynt kagen med friske jordbær og blåbær, og drys flormelis over før servering.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 36 g
Fedt: 11 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.51 (3748 anmeldelser) ★★★★★ del