RakkausPasta
opskrift

En lækker og fyldig pasta-ret, der kombinerer vidunderlige smage og friske ingredienser. Perfekt til en romantisk middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner

Ingredienser

- ca. 1 dl porre, skåret i skiver
- 200 g pasta
- syltede løg efter smag
- ca. 1 dl blåskimmelost
- 1 spsk kyllingefond
- sort peber fra kværn
- 300 g kyllingefiléer, skåret i strimler
- 2 stk friske figner
- 3-4 stk soltørrede tomater, hakket
- 1 dåse madfløde
- 6-8 stk oliven, skåret i skiver

Instruktioner

1. Kog en stor gryde med vand og tilsæt salt. Tilsæt pastaen og kog den al dente i henhold til pakkens anvisninger.
2. Varm lidt olie på en pande og tilsæt den skivede porre. Sauter indtil den er blød.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
4. Tilsæt kyllingefond, sort peber, syltede løg, soltørrede tomater og madfløde til panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Smuldr blåskimmelosten over og rør, indtil osten smelter.
6. Skær de friske figner og oliven i skiver. Tilsæt dem som pynt på retten.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 20 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.84 (4436 anmeldelser) ★★★★★ del