Røsti kartofler i ovn
opskrift

Sprøde og lækre ovnkartofler, der passer perfekt som tilbehør eller snacks.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret rosmarin
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i lange, tynde strimler.
2. Forkog kartoffelstrimlerne i kogende vand i ca. 5 minutter, indtil de er let bløde.
3. Dræn kartoflerne og læg dem i en stor skål.
4. Tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin til skålen og bland godt, så kartoflerne dækkes af krydderierne.
5. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde.
7. Tag dem ud af ovnen og server varme.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 37 g
Fedt: 8 g
Fibre: 4 g

Bedømmelse: 4.22 (106 anmeldelser) ★★★★★ del