Ranskalte Kartofler
opskrift

Ranskalte kartofler er en lækker og sprød tilbehørsret, perfekt til både kødretter og som snack!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 spsk olie (f.eks. olivenolie eller solsikkeolie)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika (valgfrit)
- Frisk persille (til pynt, valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og vask kartoflerne. Skær dem i stave eller skiver.
2. Kog kartoffelstaverne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er lidt møre. Dræn dem og lad dem køle af.
3. Varm olien op i en stor pande over medium varme.
4. Tilsæt de drænede kartofler til panden og steg dem, indtil de er gyldne og sprøde, ca. 15-20 minutter. Vend kartoflerne jævnligt.
5. Krydr med salt, sort peber og paprika. Rør godt rundt.
6. Server varme, pyntet med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 220
Protein: 3 g
Kulhydrater: 36 g
Fedt: 8 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.99 (4970 anmeldelser) ★★★★★ del