Ristede kartofler
opskrift

Ristede kartofler er en lækker og sprød tilbehørsret, der passer perfekt til mange måltider.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 liter vand
- 2 teskefulde salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/4 teskefuld hvidløgspulver
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde strimler.
2. Kog kartoffelstrimlerne i vandet med salt i ca. 5-7 minutter, indtil de er lidt bløde.
3. Dræn kartoflerne og lad dem køle af et øjeblik.
4. Varm olien op i en pande eller frituregryde.
5. Steg kartoflerne gyldne og sprøde i ca. 4-5 minutter.
6. Læg de stegte kartofler på et køkkenrulle og krydr med peber, paprika og hvidløgspulver.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.9 (2258 anmeldelser) ★★★★★ del