Ristede Kartofler
opskrift

Ristede kartofler er sprøde og lækre snacks, der er perfekte som tilbehør eller som en sund snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprikapulver
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller persille) til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og vask kartoflerne grundigt. Skær dem i lange, tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprikapulver og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne hænger ved kartoflerne.
3. Forvarm ovnen til 220 grader. Beklæd en bageplade med bagepapir og fordel de krydrede kartofler jævnt på pladen.
4. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden, så de bliver jævnt tilberedte.
5. Tag kartoflerne ud af ovnen og server straks. Du kan pynte med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.36 (751 anmeldelser) ★★★★★ del