Råstegte kartofler
opskrift

Råstegte kartofler er sprøde og lækre tilbehør, der passer perfekt til burgere og andre retter. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til ca. 4 portioner.
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olie (f.eks. raps- eller olivenolie)
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika (valgfrit)
- ½ teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i cirka 15 minutter for at fjerne stivelsen.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et køkkenhåndklæde.
4. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olie, salt, peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel kartoffelstrimlerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden for jævn stegning.
7. Server straks varme med dip eller andre yndlingsretter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.53 (6345 anmeldelser) ★★★★★ del