Friturestegte kartofler
opskrift

Friturestegte kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer godt til mange retter. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til 4 personer.
Ingrediensliste:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olie (f.eks. raps- eller olivenolie)
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika (valgfrit)
- 1 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skyl kartoflerne. Skær dem i stænger på cirka 1 cm tykkelse.
2. Læg kartoffelstængerne i koldt vand i cirka 15 minutter. Dette hjælper med at gøre dem sprødere.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et køkkenhåndklæde.
4. Læg kartoffelstængerne i en skål og tilsæt olie, salt, sort peber samt paprika og hvidløgspulver, hvis du ønsker det. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Læg kartoffelstængerne på en bageplade, der er dækket med bagepapir, så de ikke rører ved hinanden.
6. Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 4 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.26 (4540 anmeldelser) ★★★★★ del