Fransk Inspireret Kyllingegryde
opskrift

Denne lækre og fyldige kyllingegryde bringer smagene fra det franske køkken ind i dit hjem. Perfekt til middag med venner eller familie.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 stor løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 gulerødder, skiver
- 200 g champignon, skiver
- 400 g hakkede tomater
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 spsk frisk timian eller 1 teskefuld tørret
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Varm olivenolien i en stor gryde over medium varme.
2. Tilsæt det hakkede løg og sauter, indtil det er blødt og gennemsigtigt.
3. Tilsæt den knuste hvidløg, gulerodsskiverne og champignonene. Steg i ca. 5 minutter, indtil grøntsagerne begynder at blive møre.
4. Skær kyllingebrystfileterne i mundrette stykker og tilsæt dem til gryden. Steg, indtil kyllingen er gyldenbrun.
5. Hæld de hakkede tomater og bouillonen i gryden. Tilsæt timian, salt og peber. Rør godt rundt.
6. Lad gryden simre ved lav varme med låg i ca. 30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt, og smagene er blandet.
7. Server varm med f.eks. frisk brød eller ris.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.37 (4163 anmeldelser) ★★★★★ del