Friterede kartofler
opskrift

Friterede kartofler er en lækker og sprød tilbehørsret, der passer perfekt til enhver middag.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk timian
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i små tern.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i cirka 10 minutter, indtil de er let møre. Dræn vandet.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
4. Tilsæt hvidløg og sauter i et øjeblik.
5. Tilsæt kartoflerne til panden og rør godt rundt.
6. Krydr med salt, sort peber, paprika og timian.
7. Steg kartoflerne i cirka 15-20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
8. Server varme.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.28 (940 anmeldelser) ★★★★★ del