Ranskalaiskeitet perleretter
opskrift

Ranskalaiskeitet perleretter er en lækker tilbehørsret, der passer perfekt til grillet kød eller salater. Denne opskrift er enkel og hurtig at forberede.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg, finthakket
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller persille)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i strimler eller både.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er lidt bløde. Dræn og lad dem køle af.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
4. Tilsæt kartoflerne til panden og steg dem i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne regelmæssigt.
5. Tilsæt salt, sort peber, paprika og hvidløg i slutningen af stegningen. Bland godt.
6. Tag panden af varmen og pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.78 (1400 anmeldelser) ★★★★★ del