Ristede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og sprøde ristede kartofler, perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4-5 store kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske krydderurter (f.eks. rosmarin eller timian) efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde stave.
2. Læg kartoffelstaverne i koldt vand i ca. 30 minutter for at fjerne stivelse.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et køkkenhåndklæde.
4. Forvarm ovnen til 220 grader (varmluft).
5. Sæt en tung, ovnfast pande i ovnen for at varme den op.
6. Bland kartoflerne i en skål med olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver.
7. Tag den varme pande ud af ovnen og hæld kartoffelblandingen på panden. Fordel dem jævnt.
8. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs.
9. Server varme med friske krydderurter.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 220
Fedt: 10g
Kulhydrater: 30g
Protein: 3g
Fiber: 3g

Bedømmelse: 4.86 (1593 anmeldelser) ★★★★★ del