Ranskininspirerede Kartofler
opskrift

Lækre og sprøde kartofler, der passer perfekt som tilbehør til mange retter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld rosmarin (tørret eller frisk)

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde strimler eller skiver.
2. Skyl kartoflerne i koldt vand og tør dem grundigt med et køkkenhåndklæde.
3. Læg kartoflerne i en skål, og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og rosmarin. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade dækket med bagepapir, så de ikke ligger oven på hinanden.
5. Bag kartoflerne ved 200 grader (Celsius) i ca. 25-30 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs under bagningen.
6. Tag dem ud af ovnen og server straks.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 220
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.28 (510 anmeldelser) ★★★★★ del