Rape kyllingefileter
opskrift

Rape kyllingefileter er en lækker og nem ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag eller festbordet.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 stk kyllingefileter
- 1 dl hvedemel
- 2 dl rasp
- 2 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1 dl olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Forbered kyllingefileterne: Skyl og tør filetterne med køkkenrulle.
2. Forbered tre skåle: Læg hvedemelet i den første, piskede æg i den anden og raspen med krydderier (salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver) i den tredje.
3. Vend kyllingefileterne først i hvedemelet, derefter i æggene og til sidst i raspblandingen.
4. Varm olien på panden over medium varme.
5. Steg kyllingefileterne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Læg de stegte fileter på køkkenrulle for at dryppe af for overskydende olie.
7. Server varme f.eks. med salat eller kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.17 (5717 anmeldelser) ★★★★★ del