Rapea Uuniperuna
opskrift

En lækker og nem side, der passer perfekt til forskellige retter. Forberedelsestid er cirka 45 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprika
- Frisk persille (valgfrit til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem. Du kan vælge at skrælle dem, men skrællen giver mere smag og næringsstoffer.
3. Skær kartoflerne halvt på langs og læg dem med snitfladen opad på en bageplade.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika i en skål.
5. Pensl kartoflerne med krydderiblandingen, så de er godt dækket.
6. Bag kartoflerne i ovnen i cirka 30-35 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
7. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.02 (5047 anmeldelser) ★★★★★ del