Rape Perunebåde
opskrift

Rape perunebåde er en lækker og let tilbehør, der passer perfekt til mange retter. Forberedelsestid: 1 time. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprika
- Frisk rosmarin (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Vask og skræl kartoflerne, og skær dem i både.
3. Kog kartoffelbådene i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er lidt møre. Dræn vandet.
4. Læg de kogte kartofler i en skål og hæld olivenolie over. Tilsæt salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika. Bland godt, så krydderierne dækker kartoflerne.
5. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade, så de ligger jævnt.
6. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Server dem varme, og pynt eventuelt med frisk rosmarin.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.17 (3526 anmeldelser) ★★★★★ del