Rape Kurvitsesnacks
opskrift

Lækre og sprøde kurvitsesnacks, der tilberedes i ovnen og er perfekte til en spilleaften eller saunafest.
Valgetid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg græskar
- 2 spsk majsstivelse
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær græskaret i lange strimler.
2. Læg græskarsstrimlerne i koldt vand i ca. 30 minutter for at opnå en sprød konsistens.
3. Dræn græskaret og tør det let med køkkenrulle.
4. Bland majsstivelsen, salt, peber og krydderier i en skål.
5. Tilsæt olivenolie til græskarsstrimlerne og rør godt rundt.
6. Drys krydderiblandingen over græskaret og bland, indtil alle strimler er jævnt dækket.
7. Fordel græskarsstrimlerne på en bageplade dækket med bagepapir.
8. Bag ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil græskarsnacksene er gyldne og sprøde. Vend strimlerne halvvejs gennem bagetiden.
Nyd de sprøde græskarsnacks med en dip eller alene!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 180 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 6 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.6 (5539 anmeldelser) ★★★★★ del