Ristede kartofler
opskrift

Ristede kartofler er en perfekt tilbehør til enhver middag. De er nemme at lave og smager lækkert.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 1 kg kartofler (f.eks. melet kartofler)
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Skræl og skær kartoflerne i ensartede tern eller både.
3. Kog kartoflerne i saltet vand i cirka 10 minutter, indtil de er let møre. Dræn vandet.
4. Læg kartoflerne tilbage i gryden. Tilsæt olivenolie, salt, sort peber og hvidløgspulver. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel kartoflerne på en bageplade dækket med bagepapir, så de ikke rører hinanden.
6. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.37 (1918 anmeldelser) ★★★★★ del