Ristede kartofler med krydderier
opskrift

En lækker og nem tilbehør, der passer perfekt til kødretter eller vegetariske måltider. Forberedelsestid er cirka 45 minutter, og opskriften er til 4 personer.
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld paprika
- Frisk rosmarin eller timian (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i ensartede både.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i cirka 10 minutter, indtil de er lidt møre, men ikke helt kogte.
3. Dræn kartoflerne og lad dem køle af et øjeblik.
4. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag kartoflerne i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs under bagningen.
7. Server varme, pyntet med friske urter hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.41 (2874 anmeldelser) ★★★★★ del