Ravunpyrstösalaat med Lime-dressing
opskrift

En nem og hurtig salat, der passer til hverdag eller fest. Forberedelsestid ca. 15 minutter, portionsstørrelse 2.
Ingredienser:
- Salatmix (salat, tomat, agurk, peberfrugt, forårsløg, oliven, avocado, æble eller andre favoritter)
- 200 g ravunpyrst (f.eks. Pirkan ravunpyrst i lage)
Dressing:
- 1 teskefuld olivenolie
- Saften fra en halv lime (eller efter smag)
- Et stænk honning
- Herbamare eller aromasalt efter smag
- Sort peber efter smag
- Chili (frisk, tørret eller pulver) efter smag
Fremgangsmåde:
1. Anret salatingredienserne på en tallerken. Hak de ønskede grøntsager og bland dem sammen.
2. Dræn lagen fra ravunpyrsterne og tør dem med et køkkenrulle.
3. Bland dressingingredienserne i en lille skål med en gaffel, indtil de er godt blandet. Smag til og juster efter behov.
4. Kombiner dressingen med ravunpyrsterne og bland godt.
5. Hæld ravunpyrsterne med dressingen over salatbunden og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: ca. 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.55 (6132 anmeldelser) ★★★★★ del