Grøn Fiskefrikadelle
Grøn fiskefrikadelle er en lækker og nærende ret, der kombinerer fisk og vilde grønne planter. Denne opskrift er perfekt til festbordet eller som en let middag. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Hak løget og svits det i olie på panden, indtil det er blødt.
- Finhakk de vilde grønne planter og tilsæt dem til panden med løget. Steg i et kort øjeblik.
- Bland fisken, fløden, mælken, raspen, æggene, salt og peber i en skål. Tilsæt de stegte løg og vilde grønne planter til blandingen.
- Hæld blandingen i et smurt fad og jævn overfladen.
- Bag ved 180 grader i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
- Lad den køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 2 g |