Riisi-broilerivuoka
opskrift

En nem og lækker ris-broilergryde, der er perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 0,5 teskefuld citronsalt eller hvid peber
- 2 dl rasp
- 2 kyllinge- eller oksekødsbouillonterninger
- Madolie
- 400 g marineret kyllingebryst eller -filet
- Vand
- 1 løg
- 2 dl madlavningsfløde
- Karry
- Langkornet ris
- Revet ost til topping
- 400 g ærter-majs-pebermix

Instruktioner:

1. Sautér risene og den hakkede løg i olie på en pande eller i en gryde.
2. Hæld ris-løgblandingen i et smurt ovnfast fad og jævn overfladen.
3. Skær kyllingebrystet eller fileten i strimler og steg dem på panden, indtil de er gennemstegte.
4. Læg kyllingestrimlerne ovenpå risene.
5. Opløs bouillonterningerne i vand og hæld blandingen over i fadet.
6. Tilsæt madlavningsfløden og krydr med karry samt citronsalt eller hvid peber.
7. Fordel ærter-majs-pebermixet i fadet og rør forsigtigt rundt.
8. Drys raspen og den revne ost over fadet.
9. Bag ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, eller indtil toppen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 15 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.8 (3346 anmeldelser) ★★★★★ del