Riisengrød med æblekompot
opskrift

En lækker og cremet riisengrød kombineret med sød æblekompot, perfekt som efterårsdessert. Serveres kold eller varm med flødeskum.
Forberedelsestid: 40 minutter
Portionsstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 2 dl risengrød
- 1 l mælk
- 1/2 teskefuld salt
- 2 spsk sukker (valgfrit)
- 4-5 syrlige æbler (f.eks. Granny Smith)
- 1/2 dl sukker (til æblekompot)
- 1/2 dl vand (til æblekompot)
- Flødeskum til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skyl risene i koldt vand.
2. Varm mælken i en gryde og tilsæt de skyllede ris samt salt.
3. Kog risene ved lav varme i ca. 30 minutter, indtil de er bløde og mælken er absorberet.
4. Imens, skræl æblerne og skær dem i små tern.
5. Læg æbleternene i en gryde med vand og sukker. Kog ved lav varme, indtil æblerne er bløde, ca. 10-15 minutter.
6. Server risengrøden varm eller kold med æblekompot. Du kan tilføje flødeskum, hvis du ønsker det.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.2 (2331 anmeldelser) ★★★★★ del