Risoni-broileripannu
opskrift

En lækker og hurtig ret, der kombinerer risoni, kylling og friske grøntsager. Perfekt til at udnytte rester fra køleskabet!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- Olie eller smør
- 2-3 kyllingefileter
- Salt, grøn peber og sort peber
- 2 forårsløg
- Ca. 300 g cherrytomater
- Forberedt risoni (passende mængde)
- 1 spsk god pestosauce
- Rigeligt med basilikum (f.eks. citrusbasilikum)

Instruktioner:

1. Skær kyllingefileterne i små stykker.
2. Opvarm olie eller smør på en pande. Tilsæt kyllingestykkerne og krydr med salt, grøn peber og sort peber. Steg, indtil kødet er gennemstegt.
3. Halver cherrytomaterne og tilsæt dem til panden. Rør lidt rundt.
4. Tilsæt den kogte risoni og pestosauce til panden. Varm det grundigt op og bland alle ingredienserne godt sammen.
5. Hak frisk basilikum og drys det over retten inden servering.
6. Server varmt og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.76 (3403 anmeldelser) ★★★★★ del