Ristet Broccoli
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund ret med ristet broccoli, perfekt som tilbehør.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg broccoli
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Saften fra 1/2 citron
- (valgfrit: revet parmesanost)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Skyl og skær broccolien i små buketter.
3. Læg broccolien i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber og hakket hvidløg. Bland godt.
4. Fordel broccolien jævnt på en bageplade.
5. Rist broccoli i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil den er gyldenbrun og sprød.
6. Tag broccolien ud af ovnen og pres citronsaft over.
7. Server straks, og drys eventuelt revet parmesanost over.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Fedt: 10g
Kulhydrater: 10g
Protein: 5g
Fiber: 4g

Bedømmelse: 4.41 (2895 anmeldelser) ★★★★★ del