Rommivaahto - En lækker dessert til festlige lejligheder

Fremgangsmåde

1. Læg gelatinebladene i koldt vand i ca. 10 minutter.
2. Skil æggene, og pisk æggeblommerne sammen med sukkeret, indtil det bliver en lys skum.
3. Varm rommen op i en gryde, men lad den ikke koge. Tilsæt de udblødte gelatineblade til rommen, og rør godt, indtil de er smeltet.
4. Hæld romblandingen i æggeblommeskummet, og rør godt sammen.
5. Pisk fløden til stift skum, og fold det forsigtigt ind i rommivaahto-blandingen.
6. Hæld blandingen i serveringsskåle, og sæt dem i køleskabet i mindst et par timer, eller indtil de er stivnet.
7. Pynt med syltede eller friske frugter før servering.