Rosmarinikanakastike
opskrift

Denne lækre rosmarin-kanalsauce er den perfekte tilføjelse til kylling. Saucen er cremet og aromatisk, og den tilberedes hurtigt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 500 g kyllingefileter
- 1 spsk tørret rosmarin
- 2 dl madfløde (laktosefri)
- 50 g smør (laktosefri)
- 1 kyllingebouillonterning
- 2½ dl vand
- 1-1½ spsk hvedemel
- Smør til stegning
- Et par drys sort peber
- En knivspids karry

Instruktioner

1. Skær kyllingefileterne i store tern.
2. Steg kyllingen på panden i rigeligt smør, indtil den er helt gennemstegt. Tag den af og læg den til side.
3. Smelt smørret i en gryde.
4. Tilsæt den tørrede rosmarin og svits i et øjeblik.
5. Opløs bouillonterningen i vandet og hæld det i gryden.
6. Bring blandingen i kog og tilsæt madfløden.
7. Bland hvedemelet med en lille mængde vand og tilsæt det til saucen for at jævne den.
8. Krydr med sort peber og karry.
9. Tilsæt den stegte kylling til saucen og lad det simre i et par minutter.
10. Server saucen med for eksempel ris eller kartofler.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.69 (343 anmeldelser) ★★★★★ del