Ruohøjspidsbrød
opskrift

Beskrivelse: Lækre og luftige pitabrød med en smag af ruohøjspids. Perfekte til fyld med kylling, grøntsager eller dip.
Forberedelsestid: 1 time (inkl. hævning)
Antal portioner: 8-10
Ingredienser:
- 2 dl vand
- 1 dl mælk
- 1 pk tørgær
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 4 dl hvedemel
- 1 dl hakket ruohøjspids
- 2 spsk olivenolie
Fremgangsmåde:
1. Varm vand og mælk op til det er håndvarmt.
2. Tilsæt tørgær, sukker og salt. Rør godt rundt.
3. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen og rør indtil dejen er ensartet.
4. Tilsæt hakket ruohøjspids og olivenolie, og ælt dejen i ca. 5 minutter.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve i ca. 30 minutter et varmt sted.
6. Del dejen i 8-10 dele og form dem til runde kugler.
7. Tril hver kugle flad til en skive.
8. Grill pitabrødene på en varm grill i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de puffes op og får en smuk farve.
9. Server de varme pitabrød med dine yndlingsfyld som kylling, grøntsager eller dip.
Næringsindhold pr. portion (1 pitabrød):
Kalorier: 150
Protein: 4 g
Fedt: 4 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 1 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.69 (2800 anmeldelser) ★★★★★ del