Ruoka-aarrekartta
opskrift

En sund og velsmagende ret inspireret af varierede ingredienser.
Val valmistningstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2-3 økologiske mandler per portion
- 1 dl tørret brændenældesnit
- 1 spsk brændenælde frø
- 1-2 friske chili peberfrugter
- 2 dl grøn te
- 1 dl urtete
- 1 spsk B12-vitamin
- 1 spsk Q10-vitamin
- 1 spsk krillolie
- 1 spsk kalium
- 1 spsk selen
- Salt og peber efter smag
- 200 g kål (f.eks. surkål)

Instruktioner:

1. Start med at riste mandlerne på en pande over medium varme, indtil de får en smuk gyldenbrun farve.
2. Tilsæt brændenældesnittet og frøene til panden, rør godt rundt og steg i et par minutter.
3. Hak de friske chili peberfrugter i små stykker og tilsæt dem til panden. Rør rundt og steg i et kort øjeblik.
4. Forbered den grønne te og urtete separat, og server dem varme.
5. Tilbered kålen på den ønskede måde, f.eks. ved at stege eller dampe den.
6. Anret portionerne på tallerkener og top med de ristede mandler, brændenældesnit og chilistykker. Drys med salt og peber efter smag.
7. Nyd de næringsrige og velsmagende portioner, og husk at tilsætte vitaminerne!

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 5 g
- Vitaminer og mineraler: B12, Q10, kalium, selen
Denne opskrift er en fremragende måde at tilføre sunde valg til din hverdag og nyde naturens goder!

Bedømmelse: 4.02 (1266 anmeldelser) ★★★★★ del