Ruokaisa Savusiikasalaatti
opskrift

Denne lækre røget ørredsalat kombinerer friske ingredienser og en røget smag, perfekt til en let frokost eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- Ruodet og skåret røget ørred
- Revne isbergsalat
- Skivet rødløg
- Kryddersalt fra kværn
- 2 spsk balsamicoeddike
- ½ teskefuld sødemiddel
- Skivet peberfrugt
- Sort peber fra kværn, et par drejninger
- 1 dl ekstra jomfru olivenolie
- Hårdkogte æg skåret i både
- Finthakket skalotteløg
- Uden skal rejer, fra frost
- Østerssauce
- ½ teskefuld salt

Instruktioner:

1. Forbered ingredienserne: riv isbergsalaten, skær peberfrugten og rødløget, samt hak skalotteløget fint.
2. Kombiner i en skål røget ørred, isbergsalat, peberfrugt, rødløg, skalotteløg og rejer.
3. Krydr blandingen med kryddersalt, sort peber og salt.
4. Bland i en lille skål balsamicoeddike, sødemiddel og olivenolie. Hæld dressingen over salaten og rør godt.
5. Tilsæt forsigtigt de skårne æg til salaten.
6. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 22 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.56 (3702 anmeldelser) ★★★★★ del