Savusiikasalaatti
opskrift

En lækker salat med røget fisk og friske grøntsager, perfekt som en let ret eller forret.
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser

- 4 tomater, skåret i skiver
- 1 dl cremefraiche
- 0,5 teskefuld sort peber, groft malet
- 0,5 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 1 teskefuld dijonsennep
- 0,5 teskefuld sukker
- Reddiker, skåret i både
- 1 lille bundt rucola
- Røget ørred, uden ben
- Sprød romainesalat, revet
- 4 forårsløg, skåret i stykker

Instruktioner

1. Forbered dressingen ved at blande cremefraiche, dijonsennep, citronsaft, salt, sukker og groft sort peber. Smag til og juster om nødvendigt.
2. Forbered salaten: læg de revne romainesalatblade i en stor serveringsskål.
3. Tilsæt de skivede tomater, reddiker, revet rucola og forårsløg.
4. Riv den røgede ørred i salaten.
5. Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.92 (1024 anmeldelser) ★★★★★ del