Ruske kager
opskrift

Disse lækre ruske kager er en favorit blandt børnefamilier og smager godt for både børn og voksne. Perfekte som en snack til gæster eller til kaffen.
Forberedelsestid: 25-30 minutter
Antal portioner: Ca. 20 kager

Ingredienser:

- 200 g smør
- 150 g sukker (palme- eller rørsukker)
- 2 spsk sirup
- 1 spsk økologisk kanel
- 1 æggeblomme
- 1 1/2 teskefulde natron
- 5 dl mel

Instruktioner:

1. Pisk smør og sukker sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
2. Tilsæt sirup, økologisk kanel, æggeblomme og natron. Rør godt sammen.
3. Tilsæt melet gradvist til dejen og ælt det til en fast dej.
4. Tril dejen til små kugler og placer dem på en bagepapirbeklædt bageplade.
5. Tryk hver kugle flad med en gaffel, så der dannes krydsede mønstre.
6. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 10-15 minutter, indtil kagerne er gyldenbrune.
7. Lad kagerne køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (per kage):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.82 (3668 anmeldelser) ★★★★★ del