Sötte bærmuffins
opskrift

Disse søde bærmuffins er den perfekte lækkerbisken til kaffebordet eller som en snack. De er saftige, fyldt med smag og ser vidunderlige ud!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld natron
- ½ teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1 dl olie
- 1 æg
- 2 dl bær (f.eks. blåbær, hindbær eller jordbær)
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader og forbered muffinforme.
2. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret, natron, salt og vaniljesukker i en skål.
3. I en anden skål, pisk mælk, olie og æg sammen.
4. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og rør let, indtil dejen lige er blandet. Undgå at overblande.
5. Tilsæt bærene til dejen og rør forsigtigt.
6. Fordel dejen i muffinforme og bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil muffinsene er gyldne og bagte.
7. Lad dem køle af i et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (per muffin):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.38 (333 anmeldelser) ★★★★★ del