Samettinen gulerodsret
opskrift

Beskrivelse: En lækker og blød gulerodsret, perfekt som tilbehør eller som en hovedret.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 45-60 minutter
Antal portioner: 4-6 personer
Ingredienser:
- 750 g gulerødder
- 1½ dl rasp
- 1½ dl mælk
- 3 æg
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kanel
- ½ dl smør
- ½ dl rosiner (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og riv gulerødderne fint.
2. Kog gulerødderne let i vand, indtil de er bløde. Dræn godt.
3. Bland de revne gulerødder, rasp, mælk, æg, sukker, salt og kanel i en skål. Tilsæt rosiner, hvis du bruger dem.
4. Smelt smørret og rør det ind i dejen.
5. Smør to bageforme og fordel dejen jævnt imellem dem.
6. Bag retterne ved 175 °C i cirka 45-60 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad dem køle lidt af, før de serveres. Nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Protein: 4 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 3 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.1 (1520 anmeldelser) ★★★★★ del