Sardiini-oliivipiirakka
opskrift

En lækker og forfriskende sardiini-oliivepiirak, der passer perfekt til Gato Negro Semi Sweet White vin.
Valgetid: 40 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 120 g sardiiner i olie
- 2 æg
- 2,5 dl mælk
- 1,5 dl hvedemel
- 100 g emmentalost, revet
- 100 g kalamataoliven, uden sten

Instruktioner:

1. Hak sardiinerne sammen med olien.
2. Bland sardiinerne, æggene, mælken og melet godt sammen.
3. Smør en tærteform og læg de hele uden sten kalamataoliven i bunden af formen.
4. Hæld dejen over olivenene.
5. Bag tærten ved 200 grader i ca. 25 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
6. Skær i mundrette stykker og server varm eller kold.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.16 (2162 anmeldelser) ★★★★★ del