Savukalapihvit
opskrift

Savukalapihvit er en lækker og nem ret, der passer til både hverdag og fest. Denne opskrift er en perfekt måde at udnytte røget fisk på, og de kan serveres med salat eller kartofler.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g røget fisk (f.eks. laks eller ørred)
- 2 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld dild (frisk eller tørret)
- 1 spsk smør til stegning

Instruktioner:

1. Mos den røgede fisk med en gaffel i en skål.
2. Tilsæt hvedemelet, mælken, ægget, salt, sort peber og dild i skålen. Rør godt, indtil dejen er jævn.
3. Varm smørret op på en pande ved middel varme.
4. Form dejen til små bøffer og steg dem på panden i ca. 3-4 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne.
5. Læg bøfferne på et køkkenrulle for at dryppe af overskydende fedt.
6. Server varme med salat eller kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.56 (98 anmeldelser) ★★★★★ del