Savunieriäpasta
opskrift

En lækker og nem ret, der perfekt kombinerer smagen af røget ørred og pasta. Velegnet til både hverdag og fest.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 3

Ingredienser:

- 250 g fuldkornsspaghetti
- Havsalt og rigeligt vand
- 1 spsk olie
- 1 løg, hakket
- 1 fed hvidløg, hakket
- 200 g røget ørred, uden ben, i stykker
- Sort peber
- Et nip salt
- 1 pakke frosne ærter
- 1/2 dl fløde
- 2 spsk pastakogevand
- Et par stykker krydderurter feta, smuldret
- 1 spsk citronsaft

Instruktioner:

1. Kog spaghetti i rigeligt saltet vand al dente. Dræn og gem noget af kogevandet.
2. Varm olien på en pande og svits de hakkede løg.
3. Tilsæt de frosne ærter til løgene, krydr med sort peber og salt. Læg dem til at stege i 2 minutter.
4. Tilsæt fløde og pastakogevand til panden. Lad det simre i et par minutter.
5. Smuldre krydderurter feta i og rør godt rundt.
6. Tilsæt den hakkede ørred og varm den i saucen.
7. Pres citronsaft i og rør godt rundt.
8. Server spaghetti på tallerkener og hæld den røgede ørredsauce over.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.44 (3751 anmeldelser) ★★★★★ del