Lækker Lasagne

Fremgangsmåde

1. Forbered tomatsaucen som angivet.
2. Tag hakket oksekød ud af køleskabet ca. 30 minutter før stegning.
3. Hak forårsløgene i fine skiver og hak hvidløgsfeddene.
4. Sauter forårsløg og hvidløg i smørret, og steg derefter det hakkede oksekød, indtil det er gennemstegt.
5. Tilsæt det stegte oksekød til tomatsaucen og lad det simre ved lav varme.
6. Forbered ostesaucen: Bring mælken i kog sammen med smørret, smuldr fetaosten i, og tilsæt mozzarella samt muskatnød. Smag til med salt.
7. Smør en stor bageform. Læg et lag tomat- og oksekødsauce i bunden og dæk med lasagneplader.
8. Tilsæt et nyt lag af oksekødsauce og ostesauce, og dæk igen med lasagneplader.
9. Gentag lagene, indtil alle ingredienser er brugt. Efterlad ostesauce til det øverste lag, og drys mozzarellaen over.
10. Forvarm ovnen til 200 grader. Bag lasagnen i midten af ovnen i ca. 30 minutter, sænk derefter temperaturen til 175 grader og hæv formen lidt.
11. Bag i alt ca. 45 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
12. Pynt overfladen med ærtespirer og friskhakket persille før servering. Nyd din lækre lasagne!