Seesamikukkakaali
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt som tilbehør eller let hovedret. Den ristede blomkål får smag fra sesamolie og -frø, hvilket gør den til et velsmagende og nærende valg.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 stort blomkål
- 3 spsk sesamolie
- 2 spsk sojasovs
- 1 spsk honning eller ahornsirup (vegansk alternativ)
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk sesamfrø
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander eller persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær blomkålen i små buketter.
3. Bland sesamolie, sojasovs, honning og knust hvidløg i en skål.
4. Tilsæt blomkålsbuketterne til skålen og rør godt, så de bliver dækket af marinaden.
5. Læg blomkålen på en bageplade og drys sesamfrø, salt og peber over.
6. Rist i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil blomkålen er gyldenbrun og sprød.
7. Server varm og pynt eventuelt med frisk koriander eller persille.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.83 (5697 anmeldelser) ★★★★★ del